Choco Chips

Bahan:

150 gr mentega
150 gr gula palem
100 ml Kental Manis Cokelat
100 gr chocolate chips
50 gr kacang tanah, sangrai, kupas

Ayak jadi satu:

200 gr tepung terigu
1 sdt vanili bubuk
½ sdt baking powder
½ sdt soda kue

Cara membuat :

1. Kocok mentega dan gula palem hingga lembut.
2. Tambahkan Kental Manis Cokelat, kocok rata.
3. Masukkan campuran terigu, aduk rata.
4. Tambahkan chocolate chips dan kacang, aduk rata.
5. Dengan bantuan 2 sendok teh, sendoki adonan dan taruh di loyang datar.
6. Panggang dalam oven panas 170° C selama 30 menit hingga kering.
7. Angkat dan dinginkan.

Tips :

1. Agar kue renyah, gunakan tepung terigu berprotein rendah.
2. Jika tak ada chocolate chips, gunakan dark cooking chocolate yang dicincang kasar.
3. Sebagai pengganti kacang tanah bisa dipakai kacang mete.